Detta är en superenkel, men supergod tofurätt som dessutom är snabb att laga. 6 portioner 6 portioner jasminris 700 gram tofu 2 dl hoisinsås 4 msk japansk sojasås 2 tsk socker 2 krm chiliflakes 4 rivna vitlöksklyftor 2 bitar riven ingefära 2 msk limejuice olja, att steka i 2 tsk
Det verkar som det finns soppmänniskor och antisoppmänniskor. Antingen eller. Jag har i alla fall sällan mött någon i mitten. Själv är jag en soppmänniska. Men alla i min familj är antisoppmänniskor, så jag äter inte soppa så ofta som jag hade önskat. Men nog om det, om du är
Vackra tacos med svarta bönor & rostad sötpotatis.. Och ett extra recept på min favoritsås som passar till allt, nästan. Svarta bönor och sötpotatis funkar så bra ihop. Om ni inte testat det redan så gör det! Här serveras tacosen också med en chipotleguacamole och knaprig sparris, som om möjligt
Jag var skeptisk första gången jag testade göra "tacofärs" av nötter och frön. Det låter ju inte så... gott? Jag föreställde mig hur det skulle vara att äta dem råa i en wrap och det kändes inte så lockande. Men detta blir något helt annat! Jag har till
Det här känns nästan lite heligt för mig. Att dela mitt smörgåstårta recept. Det har visserligen inte gått i arv i generationer, men det känns ändå väldigt personligt för mig. När jag var 7-8 år var min pappa brandman. En gång hade en kollegas fru gjort en smörgåstårta som jag
Jag minns köttfärssåsen vi fick i skolan när jag var liten. Jag brukade älska den! Med det sagt är jag ganska säker på att jag inte hade varit särskilt imponerad av den idag, av fler anledningar än att jag inte längre äter kött. Men hur som helst så fick jag
Jag minns när jag först hittade tempeh. Då var det ännu ingen stor grej i Sverige och gick knappt att hitta någonstans. Själv hittade jag ett tyskt märke i en specialaffär i Malmö, och det var den enda tempehn jag kunde hitta på flera år. Vilket var lite opraktiskt eftersom
En smoothie som hjälper dig börja dagen på rätt sätt. Eller tillsätt lite proteinpulver och drick efter träningen! Receptet är skapat av https://www.gigafood.se. Till ett glas: 2 nävar bladspenat 1 äpple 0,5 avokado 1 dl fryst mango, eller en halv banan 1 cm ingefära 0,5
Jag älskar att nörda in mig på saker. Att gå in i detalj och lära mig hur allting hänger ihop. Att göra allt från grunden. Men trots att jag numera ser mig själv som en riktig surdegsnörd, så gick jag in i surdegsvärlden med lite mindre ambitioner än vad jag
Jag älskar den här köttfärslimpan. Den har varit en del av min repertoar i flera år nu, och själv serverar jag den alltid med någon typ av sås. Limpan är krispig på utsidan, men mjuk på insidan. Fast inte för mjuk, den har fortfarande en bra textur tack vare havregrynen
Surdeg har blivit lite av en passion för mig. Jag älskar hur intuitivt det är, att man inte strikt behöver följa ett recept, att man kan improvisera. Men med det sagt vill jag inte få det att verka svårt, det vore motsatsen till varför jag ville skriva denna posten. Surdeg
Ibland förundras vi fortfarande över hur blötlagda/kokta cashewnötter kan bli så krämiga när man mixar dem. Här använder vi cashewnötter i stället för grädde och det blir helt magiskt gott och krämigt! Vi skippar kycklingen (så klart) och ersätter med ugnsbakade marinerade tofubitar. Den här rätten är kanske inte
Nudlar är så comforting. Det är också en rätt som är svår att tröttna på eftersom den är så lätt att variera. Det är bara att använda vad man har hemma. Till detta receptet går det lika bra med nudlar som pasta. Det blir gott hur man än gör. Och
Jag tror aldrig jag har mött en människa som inte älskar pad thai. Det är en sådan där magisk, men enkel rätt som alltid tycks gå hem. Det finns så klart ett autentiskt "rätt" sätt att laga pad thai på (vilket ni kan hitta recept för i appen)
Har ni testat stekbröd? Om inte borde ni testa detta recept! Det är snabbt att slänga ihop och gör hela middagen mer spännande. Vem gillar inte att skopa upp en ljuvlig gryta med en bit varmt bröd... 5 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 tsk olja 2 dl vatten 1.
Den här soppan skulle kunna vara det vackraste receptet vi har. Som tur är, är den också riktigt god. Den passar både som en tjusig förrätt, eller som huvudrätt i sin fina enkelhet. Om du vill lyxa till det kan du toppa den med ångad broccoli och färsk spenat, och
